nahco3是什么化學(xué)名稱?NaHCO3是碳酸氫鈉的化學(xué)式,常被稱為小蘇打。在化學(xué)中,它具有以下性質(zhì):1. 穩(wěn)定性:碳酸氫鈉在加熱時(shí)容易分解,產(chǎn)生二氧化碳、水和碳酸鈉。化學(xué)反應(yīng)方程式為:2. 與酸反應(yīng):以鹽酸(HCl)為例,碳酸氫鈉與鹽酸反應(yīng)生成氯化鈉、水和二氧化碳。那么,nahco3是什么化學(xué)名稱?一起來了解一下吧。
1、碳酸氫鈉(sodium bicarbonate),分子式為NaHCO3,是一種無機(jī)鹽,呈白色結(jié)晶性粉末,無臭,味堿,易溶于水。在潮濕空氣或熱空氣中即緩慢分解,產(chǎn)生二氧化碳,加熱至270℃完全分解。遇酸則強(qiáng)烈分解即產(chǎn)生二氧化碳。
2、鈉離子為人體正常需要,一般認(rèn)為無毒。但過量攝入,可能會(huì)造成堿中毒,損害肝臟,且可誘發(fā)高血壓。
3、碳酸氫鈉固體在50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、水和二氧化碳?xì)怏w,常利用此特性作為制作餅干、糕點(diǎn)、饅頭、面包的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉,使用過多會(huì)使成品有堿味。
NaHCO3是碳酸氫鈉的化學(xué)式。
碳酸氫鈉是一種無機(jī)化合物,呈白色結(jié)晶性粉末,無臭,味咸,易溶于水。在潮濕空氣或熱空氣中即緩慢分解,產(chǎn)生二氧化碳,加熱至270℃完全分解。遇酸則強(qiáng)烈分解,產(chǎn)生二氧化碳。
物理性質(zhì):碳酸氫鈉是白色晶體,或不透明單斜晶系細(xì)微結(jié)晶,無臭、味微咸而性涼,易溶于水及甘油,不溶于乙醇,密度為2.20g/cm。
化學(xué)性質(zhì):
1、酸堿性
碳酸氫鈉的水溶液因水解而呈弱堿性
2、與酸反應(yīng)
碳酸氫鈉可以和酸反應(yīng),例如碳酸氫鈉和鹽酸反應(yīng):NaHCO3+HCl=NaCl+CO2↑+H2O
3、與堿反應(yīng)
碳酸氫鈉可以和堿反應(yīng),例如碳酸氫鈉和氫氧化鈉反應(yīng):NaHCO3+NaOH=Na2CO3+H2O;
4、與鹽反應(yīng)
碳酸氫鈉能與氯化鋁和氯酸鋁發(fā)生雙水解,生成氫氧化鋁、鈉鹽和二氧化碳,化學(xué)方程式分別為:
3NaHCO3+AlCl3=Al(OH)3↓+3NaCl+3CO2↑;3NaHCO3+Al(ClO3)3=Al(OH)3↓+3NaClO3+3CO2↑
碳酸氫鈉
1.
化學(xué)名稱
:碳酸氫鈉
2.
化學(xué)式
:
NaHCO3
3.
相對(duì)分子質(zhì)量
:84
3.化學(xué)性質(zhì):
(1)與酸反應(yīng):
NaHCO3+HCl==NaCl+
H20
+CO2
(2)不同量的NaHCO3與堿反應(yīng):
NaHCO3+Ca(OH)2==
CaCO3
+NaOH+H20
2NaHCO3+Ca(OH)2==
Na2CO3
+CaCO3+2H2O
3.受熱分解
2NaHCO3==Na2CO3+H2O+CO2
碳酸氫鈉(
小蘇打
)
碳酸氫鈉是一種無機(jī)化合物。
碳酸氫鈉的化學(xué)式是NaHCO?,也被稱為小蘇打或蘇打粉。它在化學(xué)中具有重要地位,特別是在工業(yè)生產(chǎn)和實(shí)驗(yàn)室中廣泛應(yīng)用。接下來對(duì)其展開
1. 基本性質(zhì):碳酸氫鈉是一種白色固體粉末,易溶于水。它在水中會(huì)部分電離產(chǎn)生鈉離子和碳酸氫根離子。碳酸氫鈉具有堿性,可以與酸發(fā)生反應(yīng),生成二氧化碳和水。這種反應(yīng)在烘焙食品中特別有用,因?yàn)樗梢援a(chǎn)生膨脹效果使食品更加松軟。
2. 應(yīng)用:碳酸氫鈉在多個(gè)領(lǐng)域有廣泛的應(yīng)用。例如,在工業(yè)上用于生產(chǎn)氫氧化鈉和合成樹脂;在食品加工行業(yè)中用作發(fā)酵劑、膨松劑和抗氧化劑;在醫(yī)療領(lǐng)域作為抗酸劑用于治療胃酸過多等。此外,由于碳酸氫鈉能去除污垢中的異味和某些殘留物,在家庭清潔中也經(jīng)常被用作清洗劑。
3. 化學(xué)反應(yīng):碳酸氫鈉與酸反應(yīng)時(shí)會(huì)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w,這一特性在烘焙和發(fā)酵過程中尤為重要。當(dāng)碳酸氫鈉受熱時(shí),它也會(huì)分解產(chǎn)生二氧化碳和水蒸氣,這一反應(yīng)使面包和其他烘焙食品膨脹和松軟。此外,在滅火劑中,碳酸氫鈉也發(fā)揮了重要作用,因?yàn)樗a(chǎn)生的二氧化碳可以隔絕氧氣并幫助滅火。
碳酸氫鈉,化學(xué)式NaHCO?,俗稱小蘇打。白色細(xì)小晶體,在水中的溶解度小于碳酸鈉。它也是一種工業(yè)用化學(xué)品,固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水,270℃時(shí)完全分解。
碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉,使用過多會(huì)使成品有堿味。
以上就是nahco3是什么化學(xué)名稱的全部?jī)?nèi)容,NaHCO3在化學(xué)中表示碳酸氫鈉,即小蘇打。化學(xué)性質(zhì):1、穩(wěn)定性:碳酸氫鹽熱穩(wěn)定性差,受熱易分解。反應(yīng)方程式為:2、與酸反應(yīng):以HCl為例 3、與堿反應(yīng):以NaOH為例:4、與鹽反應(yīng):以硫酸銅為例:5、。