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化學是在原子、分子水平上研究物質(zhì)的組成、結構、性質(zhì)、轉(zhuǎn)化及其應用的基礎自然科學。
它源自生活和生產(chǎn)實踐，并隨著人類社會的進步而不斷發(fā)展。不同于研究尺度更小的粒子物理學與核物理學，化學研究的原子、分子、離子（團）的物質(zhì)結構和化學鍵、分子間作用力等相互作用，其所在的尺度是微觀世界中最接近宏觀的，因而它們的自然規(guī)律也與人類生存的宏觀世界中物質(zhì)和材料的物理、化學性質(zhì)最為息息相關。
作為溝通微觀與宏觀物質(zhì)世界的重要橋梁，化學則是人類認識和改造物質(zhì)世界的主要方法和手段之一。中文“化學”一詞，若單是從字面解釋就是“變化的科學”。化學如同物理一樣，皆為自然科學的基礎科學。化學是一門以實驗為基礎的自然科學。門捷列夫提出的化學元素周期團襲廳表大大促進了化學的發(fā)展。
如今很多人稱化學為“中心科學”，因為化學為部分科學學科的核心，如材料科學、納米科技、生物化學等。化學是在原子層次上研究物質(zhì)的組成、結構、性質(zhì)及變化規(guī)律的自然科學，這也是化學變化的核心基礎。現(xiàn)代化學下有五個二級學科：無機化學、有機化學、物理化學、分析化學與高分子化學。
元素周期表是化學的核心。是118種化學元素的集合表，元素周期表是元素周期律用表格表達的具體形式，它反映元素原子的內(nèi)部結構和它們之間相互聯(lián)系的規(guī)律。元素周期表簡稱周期
表，元素周期表有7個周期，有16個族和4個區(qū)。元素在周期表中的位置能反映該元素的原子結構。周期表中同一橫列禪螞元素構成一個周期。同周期元素原子的電子層數(shù)等于該周期的序數(shù)。族是原子內(nèi)部外電子層構型的反映。例如外電子構型，IA族是ns1，IIIA族是ns2np1，O族是ns2np4， IIIB族是（n-1） d1·ns2等。元素周期表能形象地體現(xiàn)元素周期律。根據(jù)元素周期表可以推測各種元素的原子結構以及元素及其化合物性質(zhì)的遞變規(guī)律。族是原子內(nèi)部外電子層構型的反映。例如外電子構型，IA族是ns1，IIIA族是ns2np1，O族是ns2np4， IIIB族是（n-1） d1·ns2等。
元素周期表能形象地體現(xiàn)元素周期律。塌隱根據(jù)元素周期表可以推測各種元素的原子結構以及元素及其化合物性質(zhì)的遞變規(guī)律。
高錳酸鉀的殺菌消毒作用
[zww.cn/CGZ]
來源： 2002-7-25 20:51:57
高錳酸鉀俗稱灰錳氧，是一種有結晶光澤的紫黑色固體。高錳酸鉀易溶于水，溶液呈鮮艷的紫紅色。高錳酸鉀水溶液能使細菌微生物組織因氧化而被破壞，因而它具有殺菌消毒作用。0.1%的高錳酸鉀溶液可用來洗滌傷口；當然也可以用來消毒茶具和水果。使用高錳酸鉀消毒水果、餐具等物品時，先將欲消毒物品放入高錳酸鉀溶液中浸泡數(shù)分鐘，然后用清水沖洗干凈即可。
使用高錳酸鉀溶液消毒時注意，溶液要現(xiàn)用現(xiàn)配，放置時間長了,消毒效果會降低，當溶液變?yōu)樽攸S色時，它的效果就完全沒有了。
氯化鈉與人體健康
[zww.cn/CGZ]
來源： 2002-7-25 20:51:57
我們知道食鹽的主要成分就是氯化鈉, 這是人們生活中最常用的一種調(diào)味品。但是它的作用絕不僅僅是增加食物的味道,它是人體組織中的一種基本成分，對保證體內(nèi)正常的生理、生化活動和功能,起著重要作用。Na+和Cl-在體內(nèi)的作用是與鉀離子等元素相互聯(lián)系在一起的，錯綜復雜。其最主要的作用是控制細胞、組織液和血液內(nèi)的電解質(zhì)平衡,以保持體液的正常流通和控制體內(nèi)的酸堿平衡。Na+與K+、Ca2+、Mg2+還有助于保持神經(jīng)和肌肉的適當瞎讓應激水平；NaCl和KCl對調(diào)節(jié)血液的適當粘度或稠度起作用；胃里開始消化某些食物的酸和其他顫巧胃液、胰液及膽汁里的助消化的化合物,也是由血液里的鈉鹽和鉀鹽形成的。此外,適當濃度的Na+、K+和Cl-對于視網(wǎng)膜對光反應的生理過程也起著重要作用。可見, 人體的許多重要功能都與Na+、Cl- 和K+有關,體內(nèi)任何一種離子的不平衡(多或少),都會對身體產(chǎn)生不利影響。如運動過度,出汗太多時,體內(nèi)的Na+、Cl- 和K+大為降低,就會出現(xiàn)不平衡,使肌肉和神經(jīng)反應受到影響,導致惡心、嘔吐、衰竭和肌肉痙攣等現(xiàn)象。因此,運動員在訓練或比賽前后,需喝特別配制的飲料,以補充失去的鹽分。
由于新陳代謝,人體內(nèi)每天都有一定量的Na+、Cl- 和K+從各種途徑排出體外,因此需要膳食給予補充,正常成人每天氯化鈉的需要量和排出量大約為3g～9g。
此外，常用淡鹽水漱口,不僅對咽喉疼痛、牙齦腫疼等口腔疾病有治療和預防作用,還具有預防感冒的作用。
八大公害事件
[zww.cn/CGZ]
來源： 2002-7-25 20:51:57
公害事件（publie nuisance events）就是指：因環(huán)境污染造成的在短期內(nèi)人群大量發(fā)病和死亡事件。
馬斯河谷事件
1930年12月1日～5日，比利時馬斯河谷工業(yè)區(qū)處于狹窄的盆地中，12月1日～5日發(fā)生氣溫逆轉(zhuǎn)，工廠排出的有害氣體在近地層積累，三天后有人發(fā)病，癥狀表現(xiàn)為胸痛、咳嗽、呼吸困難等。一周內(nèi)有60多人死亡；心臟病、肺病患者死亡率為最高。
多諾拉事件
1948年10月26日～31日，美國賓夕法尼亞洲多諾拉鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)處于河谷，10月最后一個星期大部分地區(qū)受反報旋、逆溫控制，加上26～30日持續(xù)有霧，使大氣污染物在近地層積累。二氧化硫及其氧化作用的產(chǎn)物與大氣中塵粒結合是致害因素，發(fā)病者5911人，占全鎮(zhèn)人口43％；癥狀是眼痛、喉痛、流鼻涕、干咳、頭痛、肢體酸軟乏力、嘔吐、腹瀉，最終死亡17人。
洛杉磯光化學煙霧事件
40年代初期，美國洛杉磯市全市250多萬輛汽車每天消耗汽油約1600萬升，向大氣排放大量碳氫化合物、氮氧化合物、一氧化碳。該市臨海依山，處于50公里長的盆地當中，汽車排出的廢氣在日光作用下，形成以臭氧為主的光化學煙霧。
倫敦煙霧事件
1952年12月5日～8日 英國倫敦市5日～8日英國幾乎全境為濃霧覆蓋，四天內(nèi)死亡人數(shù)較常年同磨洞局期約多40000人，45歲以上的死亡最多，約為平時的3倍；1歲以下死亡人數(shù)，約為平時的2倍。事件發(fā)生的一周當中因支氣管炎死亡是事件發(fā)生前一周同類人數(shù)的9.3倍。
四日市哮喘事件
1961年，日本四日市從1955年以來，該市石油冶煉和工業(yè)燃油產(chǎn)生的廢氣嚴重污染著城市空氣，重金屬微粒與二氧化硫形成硫酸煙霧彌漫著整個城市，1961年哮喘病發(fā)作，1967年一些患者不堪忍受而自殺。1972年該市共確認哮喘病患者達817人，其中死亡10多人。
米糠油事件
1968年3月，日本北九洲市、愛知縣一帶生產(chǎn)米糠油的廠家用多氯聯(lián)苯作脫臭工藝中的熱載體，由于生產(chǎn)管理不善，它混入了米糠油當中，人們食用后中毒，患病者超過1400人，截至七八月份患病者更是超過5000人，其中16人死亡，最終實際受害者約為13000人。
水俁病事件
1953～1956年，日本熊本縣水俁市含甲基汞的工業(yè)廢水污染當?shù)厮w，使水俁灣和不知火海的魚中毒，人們食用毒魚后繼續(xù)受害。1972年日本環(huán)境廳公布：水俁灣和新縣阿賀野川下游有汞中毒患者200多人，其中有60多人死亡。
痛痛病事件
1955～1972年，日本富山縣神通川流域的鋅、鉛冶煉廠所排放的廢水污染了神通川水體，兩岸居民利用河水灌溉農(nóng)田，使稻米和飲用水中含鎘而中毒，1963年至1979年3月共有患者130人，其中死亡數(shù)十人。
1. 化學手抄報
化學手抄報 初三化學手抄報寫什么內(nèi)容
以下全是初中化學內(nèi)容。
你根據(jù)你自己的需要摘抄。根據(jù)你的排版摘錄就可以了。
（至于畫圖的內(nèi)容，這個你自己考慮。畫一些物質(zhì)的結構式是個不錯的選擇。）
化學是一門研究物質(zhì)的組成、結構、性質(zhì)及其變化規(guī)律的科學。 一、藥品的取用原則 1、使用藥品要做到“三不”：不能用手直接接觸藥品，不能把鼻孔湊到容器口去聞藥品的氣味，不得嘗任何藥品的味道。
2、取用藥品注意節(jié)約：取用藥品應嚴格按實驗室規(guī)定的用量，如果沒有說明用量，一般取最少量，即液體取1-2mL，固體只要蓋滿試管底部。 3、用剩的藥品要做到“三不”：即不能放回原瓶，不要隨意丟棄，不能拿出實驗室，要放到指定的容器里。
4、實驗時若眼睛里濺進了藥液，要立即用水沖洗。 二、固體藥品的取用 1、塊狀或密度較大的固體顆粒一般用鑷子夾取， 2、粉末狀或小顆粒狀的藥品用鑰匙（或紙槽）。
3、使用過的鑷子或鑰匙應立即用干凈的紙擦干凈。 二、液體藥品（存放在細口瓶）的取用 1、少量液體藥品的取用---用膠頭滴管 吸有藥液的滴管應懸空垂直在儀器的正上方，將藥液滴入接受藥液的儀器中，不要讓吸有藥液的滴管接觸儀器壁；不要將滴管平放在實驗臺或其他地方，以免沾污滴管；不能用未清洗的滴管再唯森鍵吸別的試劑（滴瓶上的滴管不能交叉使用，也不需沖洗） 2、從細口瓶里取用試液時，應把瓶塞拿下，倒放在桌上；傾倒液體時，應使標簽向著手心，瓶口緊靠試管口或儀器口，防止殘留在瓶口的藥液流下來腐春磨蝕標簽。
3、量筒的使用 A、取用一定體積的液體藥品可用量筒量取。 讀數(shù)時量筒必須放平穩(wěn)，視線與量筒內(nèi)液體凹液面的最低處保持水平。
俯視讀數(shù)偏高，仰視讀數(shù)偏底。 B、量取液體體積操作：先向量筒里傾倒液體至接近所需刻度后用滴管滴加到刻度線。
注意：量筒是一種量器，只能用來量取液體，不能長期存放藥品，也不能作為反應的容器。不能用來量過冷或過熱的液體，不宜加熱。
C、讀數(shù)時，若仰視，讀數(shù)比實際體積低；若俯視，讀數(shù)比實際體積高。 三、酒精燈的使用 1、酒精燈火焰：分三層為外焰、內(nèi)焰、焰心。
外焰溫度最高，內(nèi)焰溫度最低，因此加熱時應把加熱物質(zhì)放在外焰部分。 2、酒精燈使用注意事項：A、酒精燈內(nèi)的酒精不超過容積的2/3;B、用完酒精燈后必須用燈帽蓋滅，不可用嘴去吹滅；C、絕對禁止向燃著的酒精燈內(nèi)添加酒精；D、絕對禁止用燃著的酒精燈引燃另一盞酒精燈，以免引起火災。
E、不用酒精燈時，要蓋上燈帽，以防止酒精揮發(fā)。 3、可以直接加熱的儀器有：試管、蒸發(fā)皿、燃燒匙、坩堝等；可以加熱的儀器，但必須墊上石棉網(wǎng)的是燒杯、燒瓶；不能加熱的儀器有：量筒、玻璃棒、集氣瓶。
4、給藥品加熱時要把儀器擦干，先進行預熱，然后固定在藥品的下方加熱；加熱固體藥品，藥品要鋪平，要把試管口稍向下傾斜，以防止水倒流入試管而使試管破裂；加熱液體藥品時，液體體積不能超過試管容積的1/3，要把試管向上傾斜指巧45°角，并不能將試管口對著自己或別人 四、洗滌儀器： 1、用試管刷刷洗，刷洗時須轉(zhuǎn)動或上下移動試管刷，但用力不能過猛，以防止試管損壞。 2、儀器洗干凈的標志是：玻璃儀器內(nèi)壁附著的水既不聚成水滴，也不成股流下。
四、活動探究 1、對蠟燭及其燃燒的探究：P7—P9 2、對人體吸入的空氣和呼出的氣體探究：P10—P12 六、綠色化學的特點：P6 第二單元：我們周圍的空氣 三、 化石燃料：煤，石油和天然氣化石燃料對空氣的影響：煤和汽油燃燒對空氣造成污染四、 清潔燃料：乙醇和天然氣五、 能源1.化石能源 2.氫能 3.太陽能 4.核能這些能開發(fā)和利用不但可以部分解決化石能源面臨耗盡的問題，還可以減少對環(huán)境的污染第八單元：金屬和金屬材料 一、 金屬活動順序表： K Ca Na Mg Al Zn Fe Sn Pb (H) Cu Hg Ag Pt Au 金 屬 活 動 性 依 次 減 弱二、金屬材料1.純金屬 銅 鐵 鋁 鈦 2.合金定義：在金屬中加熱和某些金屬或非金屬，就可以制得具有金屬特征的合金。 3.常見合金：鐵合金，鋁合金，銅合金。
三、金屬性質(zhì) 1.物理性質(zhì)：有光澤，能導電，能導熱，延展性，彎曲性 2.化學性質(zhì)：金屬與氧氣反應4Al+3O2==2Al2O3 ; 3Fe+2O2==Fe3O4 ; 2Mg+O2==2MgO ; 2Cu+O2==2CuO 金屬與酸反應Mg+ 2HCl==MgCl2+H2↑ Mg+ H2SO4==MgSO4+H2↑ 2Al+6 HCl== 2AlCl3+3H2↑ 2Al+3H2SO4==2Al2(SO4)3+3H2↑ Zn+2HCl==ZnCl2+H2↑ Zn+2H2SO4==ZnSO4+H2↑ Fe+2HCl==FeCl2+H2↑ Fe+H2SO4===FeSO4+H2↑ 金屬與溶液反應2Al+3CuSO4==Al(SO4)+3Cu Cu+ Al(SO4)==Cu(NO3)+2Ag 四、金屬資源的利用 1.鐵的冶煉：1.原料：鐵礦石，焦炭，空氣，石灰石 2.原理：Fe2O3+3CO==2Fe|+3CO2 3.設備：高爐 2.金屬的腐蝕和防護： 1.鐵生銹的條件 與氧氣和水蒸氣等發(fā)生化學變化 2.防止鐵生銹地方法：1.干燥，2.加一層保護膜3.改變其內(nèi)部結構 3.金屬資源保護措施：1.防止金屬腐蝕；2.金屬的回收利用； 3.有計劃合理的開采礦物； 4.尋找金屬的代替品。 舉手之勞，采納吧。
By ◆◇「 Sprite 」。
化學手抄報設計
朋友：給你提供一些化學手抄寫報相關材料.希望對你有所幫助.這些內(nèi)容應該可以排8開了. 一：化學之最 1、地殼中含量最多的金屬元素是鋁。
2、地殼中含量最多的非金屬元素是氧。 3、空氣中含量最多的物質(zhì)是氮氣。
4、天然存在最硬的物質(zhì)是金剛石。 5、最簡單的有機物是甲烷。
6、金屬活動順序表中活動性最強的金屬是鉀。 7、相對分子質(zhì)量最小的氧化物是水。
8、相同條件下密度最小的氣體是氫氣。 9、導電性最強的金屬是銀。
10、相對原子質(zhì)量最小的原子是氫。 11、熔點最小的金屬是汞。
12、人體中含量最多的元素是氧。 13、組成化合物種類最多的元素是碳。
14、日常生活中應用最廣泛的金屬是鐵。 二：其它 1、構成物質(zhì)的三種微粒是分子、原子、離子。
2、還原氧化銅常用的三種還原劑氫氣、一氧化碳、碳。 3、氫氣作為燃料有三大優(yōu)點：資源豐富、發(fā)熱量高、燃燒后的產(chǎn)物是水不污染環(huán)境。
4、構成原子一般有三種微粒：質(zhì)子、中子、電子。 5、黑色金屬只有三種：鐵、錳、鉻。
6、構成物質(zhì)的元素可分為三類即 （1）金屬元素、（2）非金屬元素、（3）稀有氣體元素。 7，鐵的氧化物有三種，其化學式為 （1）FeO、（2）Fe2O3、（3） Fe3O4。
8、溶液的特征有三個 （1）均一性；（2）穩(wěn)定性；（3）混合物。 9、化學方程式有三個意義： （1）表示什么物質(zhì)參加反應，結果生成什么物質(zhì)； （2）表示反應物、生成物各物質(zhì)問的分子或原子的微粒數(shù)比； （3）表示各反應物、生成物之間的質(zhì)量比。
化學方程式有兩個原則： 以客觀事實為依據(jù)；遵循質(zhì)量守恒定律。 10、生鐵一般分為三種： 白口鐵、灰口鐵、球墨鑄鐵。
11、碳素鋼可分為三種： 高碳鋼、中碳鋼、低碳鋼。 12、常用于煉鐵的鐵礦石有三種： （1）赤鐵礦（主要成分為Fe2O3）; (2)磁鐵礦（Fe3O4）; (3)菱鐵礦（FeCO3）。
13、煉鋼的主要設備有三種： 轉(zhuǎn)爐、電爐、平爐。 14、常與溫度有關的三個反應條件是 點燃、加熱、高溫。
15、飽和溶液變不飽和溶液有兩種方法： （1）升溫、（2）加溶劑； 不飽和溶液變飽和溶液有三種方法： 降溫、加溶質(zhì)、恒溫蒸發(fā)溶劑。 （注意：溶解度隨溫度而變小的物質(zhì)如：氫氧化鈣溶液由飽和溶液變不飽和溶液：降溫、加溶劑；不飽和溶液變飽和溶液有三種方法：升溫、加溶質(zhì)、恒溫蒸發(fā)溶劑）。
16、收集氣體一般有三種方法： 排水法、向上排空法、向下排空法。 17、水污染的三個主要原因： （1）工業(yè)生產(chǎn)中的廢渣、廢氣、廢水； （2）生活污水的任意排放； （3）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中施用的農(nóng)藥、化肥隨雨水流入河中。
18、通常使用的滅火器有三種： 泡沫滅火器；干粉滅火器；液態(tài)二氧化碳滅火器。 19、固體物質(zhì)的溶解度隨溫度變化的情況可分為三類： （1）大部分固體物質(zhì)溶解度隨溫度的升高而增大； （2）少數(shù)物質(zhì)溶解度受溫度的影響很小； （3）極少數(shù)物質(zhì)溶解度隨溫度的升高而減小。
20、CO2可以滅火的原因有三個： 不能燃燒、不能支持燃燒、密度比空氣大。 21、單質(zhì)可分為三類： 金屬單質(zhì)；非金屬單質(zhì)；稀有氣體單質(zhì)。
22、當今世界上最重要的三大礦物燃料是：煤、石油、天然氣。 23、應記住的三種黑色氧化物是： 氧化銅、二氧化錳、四氧化三鐵。
24、氫氣和碳單質(zhì)有三個相似的化學性質(zhì)：常溫下的穩(wěn)定性、可燃性、還原性。 25、教材中出現(xiàn)的三次淡藍色： （1）液態(tài)氧氣是淡藍色 （2）硫在空氣中燃燒有微弱的淡藍色火焰 （3）氫氣在空氣中燃燒有淡藍色火焰。
26、與銅元素有關的三種藍色： （1）硫酸銅晶體；（2）氫氧化銅沉淀；（3）硫酸銅溶液。 27、過濾操作中有“三靠”： （1）漏斗下端緊靠燒杯內(nèi)壁； （2）玻璃棒的末端輕靠在濾紙三層處； （3）盛待過濾液的燒杯邊緣緊靠在玻璃捧引流。
28、啟普發(fā)生器由三部分組成：球形漏斗、容器、導氣管。 29、酒精燈的火焰分為三部分： 外焰、內(nèi)焰、焰心，其中外焰溫度最高。
30、取用藥品有“三不”原則： （1）不用手接觸藥品； （2）不把鼻子湊到容器口聞氣體的氣味； （3）不嘗藥品的味道。 31、寫出下列物質(zhì)的顏色、狀態(tài) 膽礬（藍礬、五水硫酸銅CuSO4??5H2O）：藍色固體 堿式碳酸銅（銅綠）：綠色固體 黑色固體：碳粉、氧化銅、二氧化錳、四氧化三鐵 白色固體：無水硫酸銅（CuSO4）、氯酸鉀、氯化鉀、氧化鎂、氯化鈉、碳酸鈣、碳酸鈉、硫酸鋅 紫黑色：高錳酸鉀 淺綠色溶液：硫酸亞鐵（FeSO4） 32、要使可燃物燃燒的條件： 可燃物與氧氣接觸、要使可燃物的溫度達到著火點。
33、由雙原子構成分子的氣體：H2、O2、N2、Cl2、F2 34、下列由原子結構中哪部分決定： ①、元素的種類由質(zhì)子數(shù)決定、 ②、元素的分類由最外層電子數(shù)決定、 ③、元素的化學性質(zhì)由最外層電子數(shù)決定、④、元素的化合價最外層電子數(shù)決定、 ⑤、相對原子量由質(zhì)子數(shù)+中子數(shù)決定。 35、學過的有機化合物：CH4（甲烷）、C2H5OH（酒精、乙醇）、CH3OH（甲醇）、CH3COOH（醋酸、乙酸） 36、從宏觀和微觀上理解質(zhì)量守恒定律可歸納為五個不變、兩個一定改變，一個可能改變： （1）五個不改變：認宏觀看元素的種類和反應物和生成物的總質(zhì)量不變，從微觀看原子質(zhì)量。
生活與化學手抄報的資料
化學與生活的小論文（1）生柿子為什么有澀味 不管是生在北方，還是南方的人都會有這樣的生活經(jīng)驗：那就是在柿子樹上已經(jīng)紅得象火一樣的柿于卻還不能吃。
一嘗，它還很澀口。這是柿子還沒有完全成熟嗎？是的，但是如果柿子完全熟了，那就不利于人們收摘，運輸和貯存了。
因此，人們往往是在柿子已經(jīng)變成紅色的時候就把它摘下來，放上一段時間，它就成了又香又甜的柿子了。 那么，為什么柿子會澀口呢？ 原來，這是因為生柿子含有鞣質(zhì)（又叫單寧），它是使柿子帶澀味的原因。
為了把生柿子的澀味去掉，人們在不斷的生活實踐中想出了許多辦法。人們有的用稻草或者松針葉子把柿子一層一層蓋起來，或者把它和梨一起埋在葉子中，過上一段時間，柿子的澀味就沒有了，有的人們就直接用熱水把柿子一燙，柿子的澀味也自然除去。
現(xiàn)在人們采用了“二氧化碳脫澀法”，實際上就是對以前人們生活經(jīng)驗的總結。人們把柿子密閉在一個室內(nèi)，增加室內(nèi)二氧化碳的濃度，降低氧氣的濃度。
這樣一來，柿子就不能進行正常的呼吸，而是在缺乏氧氣的條件下呼吸。生柿子在缺氧呼吸的條件下，內(nèi)部會產(chǎn)生乙醛、丙酮等有機物。
這些有機物能將溶解于水的鞣質(zhì)變成難以溶解于水的物質(zhì)，于是柿子吃起來再沒有澀味了，而是又香又甜的了。 如果你也有幾個生柿子想“脫澀”的話，可將它放在塑料袋內(nèi)，把袋口扎緊。
一般，過幾天后，也可以達到脫澀的目的。金黃色的香蕉怎樣來 在遙遠的北方的同學，也可以吃到南方可口的又香又甜的香蕉了。
你知道這是為什么嗎？ 我們知道，香焦是南方的特產(chǎn)，它生性嬌氣，碰不得，搞得不好就會成批腐爛，而且生摘下來的香蕉又不會自動地成熟，這可怎么辦呢？ 先不著急，首先香蕉有成熟后易被弄壞腐爛的缺點，所以為了從路途遙遠的南疆將香蕉運到四面八方，電子商務資料庫1'(8.5).'，'）*"-人們不能等香蕉熟透了再采摘，而是在香蕉未熟透的情況下采收的。這時的香蕉皮是青綠色，體內(nèi)的大量淀粉還未變成葡萄糖與果糖，所以“身板”很硬朗，碰碰撞撞也不在乎。
這種香蕉便于長途運輸。 運到目的地的香蕉，仍是青皮硬肉，味兒既澀嘴又不甜，當然不能到市場上去賣。
等它自己熟嘛，可不行。當然，人們自會找到辦法。
香蕉已從樹上摘下，它自己已經(jīng)失去了使自己成熟的能力。 于是，人們找到了一種辦法。
他們把氣體乙烯（C2H4）通入裝香蕉的倉庫內(nèi)，它會使香蕉體內(nèi)的氧化還原酶活性增強，水溶性的鞣質(zhì)凝固起來。同時，果皮中的葉綠素銷聲匿跡，青綠色的香蕉變得黃澄澄的惹人喜愛。
果肉也變得柔軟了，還散發(fā)出一種芳香氣味。香蕉成熟了！ 乙烯不僅能催熟香蕉和別的水果，它還能叫橡膠多產(chǎn)橡膠乳、煙葉提早成熟呢。
它真是一種神奇的氣體。 “撈糟”為什么是甜的 生活在南方的同學一定知道什么叫做“撈糟”，它還有一個名字叫甜酒。
它雖然有酒的芳香，卻不是酒。它是人們用懦米或秈米做成的。
我們知道，大米是我國人民的一種主要食糧。大米中除了含有7%左右的蛋白質(zhì)外，它的主要營養(yǎng)成分是77%的淀粉。
這些淀粉是供給人體熱能的主要來源。 當我們把大米煮成米飯后，趁溫熱時和上做酒釀用的酒藥（俗名叫酒曲），加上蓋，保暖將近一天后，打開一看，味道變了，味道又甜又醇，十分可口。
這就是南方所稱的甜酒了。 為什么大米飯加上酒藥后就成了甜酒呢？ 我們知道，淀粉和葡萄糖等糖類物質(zhì)都屬于碳水化合物，它們在分子組成上有共同之處。
淀粉的分子是由許許多多的葡萄糖小分子聯(lián)結而成的。 在酒藥中含有促使淀粉水解的淀粉酶，它能使淀粉變成有甜味的麥芽糖，淀粉酶在人的唾液中也存在，當我們將米飯在嘴中嚼得久一些，也會覺得有甜味，這就是淀粉轉(zhuǎn)化為麥芽糖了。
在做酒釀時，麥芽糖又在藥酒中含的麥芽糖轉(zhuǎn)化酶的幫助下，轉(zhuǎn)化為葡萄糖，另有一部分發(fā)酵成酒精。這樣，原來淡而無味的大米飯，就變成了甘甜芳香的甜酒了。
（2）“聞著臭，吃著香” 臭豆腐是廣大人民喜愛的一種食品。“聞著臭，吃著香”是臭豆腐的特有風味。
越臭的臭豆腐，吃起來越香。沒有吃過臭豆腐的同學一定不可能想象，為什么那么臭不可擋的臭豆腐卻有著那么多的食客？你如果捏著鼻子，硬著頭皮去勇敢地一嘗，那你肯定不會問為什么了。
原來臭豆腐雖奇臭，但卻鮮美異常，難怪它臭味擋不住了。 臭豆腐的制法是：先用大豆加工成含水量較少的豆腐，然后接人毛霉菌種發(fā)酵。
臭豆腐都是在夏天生產(chǎn)的，此時發(fā)酵溫度高，豆腐中的蛋白質(zhì)分解比較徹底。蛋白質(zhì)分解后的含硫氨基酸還進一步分解，產(chǎn)生了少量的硫化氫氣體。
硫化氫有刺鼻的臭味，因而臭豆腐聞起來有服濃烈的臭味。 又由于豆腐中的蛋白質(zhì)分解得比較多，比較徹底，臭豆腐中就含有了大量的氨基酸。
許多氨基酸都具有鮮美的味道，例如味精的成分就是一種氨基酸，叫麩氨酸。因此臭豆腐吃起來就無比的鮮美可口，芳香異常了。
臭豆腐還是一項中國的專利產(chǎn)品呢！許多著名的名吃都與臭豆腐有關，例如油炸臭豆腐就是特別有名的小吃。醇母與發(fā)酵粉的較量 在我們的生活中，制作糕點、饅頭等的面團一般都要添加酵母或發(fā)醇粉進行。
化學手抄報
我給你思路吧
那么多 我給你打完估計需要2個小時呢
第一，介紹它們在元素周期表的位置
第二，它們的電子結構示意圖（質(zhì)子，中子，電子）
第三，得失電子的強弱
第四，分別都能有的化合價，氧化性、還原性的強弱
第五，最高價氧化物對應的水化物的性質(zhì) 酸性的強弱
第六，在大自然中多以什么方式存在
第七，一些特殊的反應，化學書上的或者考試中遇到的
第八，相關的資料，特別是越新穎的越好 比如說考試中經(jīng)常會遇到一些與生活中有關的，與科學技術相關的。一切與它相關的都可以寫上。
版面就要你自己設計了
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你的化學成績會突飛猛進
前提是你要認真的完成
可別偷懶喲
化學與生活事例化學與我們的生活息息相關，生活中隨處可見化學的奧梁孝喚秘。
下面列舉生活中的事例:食品中的化學食品的加工己離不開食品添加劑。目前，我們吃的每樣東西，包括一日三餐的主副食中，幾乎都含有添加劑。比如，而條里通常需加小麥粉改良劑和乳化劑，使其拉勁好，吃起來筋道;沒有防腐劑就不能防止醬油夏天發(fā)霉，也不能使肉腸具有合適的貨架期;沒有各種增稠劑就無法開發(fā)出琳瑯滿目的混汁飲料類食品。下面具體介紹甜味劑。
甜味劑是指賦予食品以甜味的物質(zhì)。眾所周知，糖尿病是由于人體不能制造或使用胰島素而導致的一種疾病。由于缺少了胰島素的降血糖作用，糖尿病患者不能吃大量的糖。而甜味劑橡凱中的一類低熱量甜味劑能夠幫助控制血糖濃度，因為低熱量甜味劑既可賦了食品一定的甜味而自身又難以被人體消化吸收。
與此類似，對于一些愛吃甜食的人群，低熱量甜味劑能夠幫助他們有效地降體重控制在健康水平。麥芽糖醇就是一種化學性的低熱量甜味劑，同時也可作為穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑，可謂功能眾多。化學 合成的高度甜味劑甜度較高，如糖精的濃度是蔗糖的350-500倍，但對熱不穩(wěn)定，遇酸分解并喪失甜味，風味差，吃后苦，且對人體致癌的慎迅可能性尚未排除;阿巴斯甜的代謝物中包括苯丙氨酸，可能會對苯丙酮尿病患者造成不良影響。
洗發(fā)水中的化學現(xiàn)在有各式各樣的洗發(fā)水，但幾乎每一樣都具有去屑功能。頭屑過多雖非致命疾病，但卻嚴重影響美觀與社會交際。據(jù)衛(wèi)生部門統(tǒng)計，我國大約有60%的成年人不同程度地受到頭屑問題困擾其中15%的人癥狀十分嚴重。從科學的角度來看，頭屑是頭皮上死亡的皮膚塊，是在頭皮細胞的自然代謝過程中產(chǎn)生的。
大量研究表明， 頭皮屑的產(chǎn)生皮屑糠對匕抱子菌(馬拉色菌)的數(shù)量有直接關系。當馬拉色菌數(shù)量處于正常范圍內(nèi)時，頭部皮膚表皮細胞的角質(zhì)化也處于正常的新陳代謝過程。但當馬拉色菌的繁殖異常增多時頭部皮膚表皮細胞的代謝速度明顯加快，從而形成頭屑。
化學的手抄報內(nèi)容：
“化學”一詞，若單是從字面解釋就是“變化的科學”。化學如同物理一樣皆為自然科學的基礎科學。化悶數(shù)學是一門以實驗為基礎的自然科學。很多人稱化學為“中心科學”(Central science)，但這是一個不太準確的概念。它是研究物質(zhì)的組成、結構、性質(zhì)、及變化規(guī)律的科學。這是化學磨悉變化的核心基礎，是西方科學。
化學對我們認識和利用物質(zhì)具有重要的作用，宇宙是由物質(zhì)組成的，化學則是人類用以認識和螞游首改造物質(zhì)世界的主要方法和手段之一，它是一門歷史悠久而又富有活力的學科，它與人類進步和社會發(fā)展的關系非常密切，它的成就是社會文明的重要標志。
從開始用火的原始社會，到使用各種人造物質(zhì)的現(xiàn)代社會，人類都在享用化學成果。人類的生活能夠不斷提高和改善，化學的貢獻在其中起了重要的作用。
化學是重要的基礎科學之一，在與物理學、生物學、地理學[1]、天文學等學科的相互滲透中，得到了迅速的發(fā)展，也推動了其他學科和技術的發(fā)展。例如，核酸化學的研究成果使今天的生物學從細胞水平提高到分子水平，建立了分子生物學；對各種星體的化學成分的分析，得出了元素分布的規(guī)律，發(fā)現(xiàn)了星際空間有簡單化合物的存在，為天體演化和現(xiàn)代宇宙學提供了實驗數(shù)據(jù)，還豐富了自然辯證法的內(nèi)容。
