化學(xué)知識(shí)?溶液、膠體、濁液三種分散系的比較 分散質(zhì)粒子大小/nm 外觀特征 能否通過(guò)濾紙 有否丁達(dá)爾效應(yīng) 實(shí)例 溶液 小于1 均勻、透明、穩(wěn)定 能 沒(méi)有 NaCl、蔗糖溶液 膠體 在1—100之間 均勻、有的透明、較穩(wěn)定 能有 Fe(OH)3膠體 濁液 大于100 不均勻、不透明、不穩(wěn)定 不能 沒(méi)有 泥水 二、物質(zhì)的化學(xué)變化 1、那么,化學(xué)知識(shí)?一起來(lái)了解一下吧。
1.生活中的化學(xué)常識(shí)
久置的紅薯為何比新挖的紅薯甜 大家都有這樣的經(jīng)驗(yàn),放置很久的紅薯吃起來(lái)總是比新挖出土的甜,這是什么原因呢? 我們直觀的能看到,紅薯放久了,水分減少很多,皮上起了皺紋。
水分的減少對(duì)于甜度的提高有很大的影響,原因有兩個(gè):一是水分蒸發(fā)減少,相對(duì)的增加了紅薯中糖的濃度。二是在放置的過(guò)程中,水參與了紅薯內(nèi)淀粉的水解反應(yīng),淀粉水解變成了糖,這樣使紅薯內(nèi)糖分增多起來(lái)。
因此,我們感到放置久的紅薯比新挖出土的紅薯要甜。 炒菜時(shí)不宜把油燒得冒煙 炒菜時(shí),有的人喜歡把油燒得冒煙甚至快燃燒起來(lái)才放菜,特別是在使用植物油的時(shí)候,覺(jué)得又不燒“死”菜里就會(huì)有生油氣。
須知這是一種不好懂得做法,油在高溫時(shí),容易生成一種多環(huán)化合物,一般植物油含的不飽和脂肪酸多,更容易形成多環(huán)化合物,實(shí)驗(yàn)證明,多環(huán)化合物易于誘發(fā)動(dòng)物得膀胱癌。一般將油燒至沸騰就行了,油的“生氣”便可以除去。
食鹽的實(shí)用價(jià)值 食鹽不僅是化學(xué)工業(yè)的重要原料,而且是人類(lèi)生活中的重要調(diào)味品。此外,食鹽還有多種用途。
(1)清晨喝一杯鹽開(kāi)水,可以治大便不通。喝鹽開(kāi)水可以治喉嚨痛、牙痛。
(2)誤食有毒物,喝一些鹽開(kāi)水,有解毒作用。(3)每天用淡鹽開(kāi)水漱口,可以預(yù)防各種口腔病。
我想各個(gè)單元的總結(jié)可能要好一些,希望能夠幫助你,也歡迎來(lái)訪團(tuán)隊(duì)百度博客
第一單元 走進(jìn)化學(xué)世界
一、探究空氣中二氧化碳含量和與二氧化碳相關(guān)的問(wèn)題。
(1)怎樣檢驗(yàn)二氧化碳? (2)怎樣證明吸入的空氣中二氧化碳含量比呼出的氣體低?
(3)如何證明蠟燭的組成中含有碳、氫元素?
二、藥品的取用
(1)如何取用密度較大的塊狀固體藥品?如何取用粉末狀固體藥品?沒(méi)有說(shuō)明用量一般取多少?
(2)用細(xì)口瓶向試管中傾倒液體時(shí)應(yīng)注意哪些問(wèn)題?
(3)量筒應(yīng)該怎樣正確讀數(shù)?如果采用了俯視或仰視讀數(shù)測(cè)量值與真實(shí)值的關(guān)系?如何準(zhǔn)確量取一定體積的液體? (4)如何稱(chēng)取粉末狀的藥品或易潮解的固體?用天平如何稱(chēng)量未知質(zhì)量固體或定質(zhì)量固體?砝碼和游碼應(yīng)按什么樣的順序使用?如果藥品和砝碼的位置顛倒,且使用了游碼,能否知道藥品的實(shí)際質(zhì)量?
三、物質(zhì)的加熱
(1)如何正確地點(diǎn)燃或熄滅酒精燈?灑出的酒精在桌面上燃燒,應(yīng)如何處理?它的火焰哪一部分溫度最高?怎樣證明這一點(diǎn)?(2)加熱試管里的液體或固體時(shí),分別應(yīng)注意哪些問(wèn)題??jī)烧哂泻螀^(qū)別?
(3)給藥品加熱時(shí),發(fā)現(xiàn)試管炸裂,可能原因有哪些?
四、藥品和儀器的處理
(1)玻璃儀器洗滌干凈的標(biāo)志是什么?如何放置?(2)實(shí)驗(yàn)后藥品能否放回原瓶?
第二單元 我們周?chē)目諝?
一、空氣的主要成分及作用
空氣中主要含有哪些氣體?每種氣體分別有哪些用途?
二、實(shí)驗(yàn)探究空氣中氧氣的體積分?jǐn)?shù)
(1)燃燒匙中一般放什么物質(zhì)?給物質(zhì)的量有什么要求?目的是什么?
(2)能否用木炭、硫磺代替紅磷?為什么?能否用鋁箔、鐵絲來(lái)代替紅磷?為什么?如用木炭來(lái)做實(shí)驗(yàn),又如何改進(jìn)實(shí)驗(yàn)?
(3)產(chǎn)生什么實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象?得到什么結(jié)論?實(shí)驗(yàn)原理是什么?
(4)若測(cè)定的氧氣的體積分?jǐn)?shù)明顯偏小,有哪些可能原因?
三、大氣污染物的來(lái)源和危害
空氣中的污染物主要有哪些?原因是什么?空氣被污染后會(huì)造成什么危害?
四、能從組成上區(qū)分純凈物和混合物
純凈物和混合物有什么區(qū)別?例舉幾種常見(jiàn)的混合物?
五、化學(xué)變化的基本特征
物理變化與化學(xué)變化有什么區(qū)別?如何判斷“硫在氧氣中燃燒”屬于化學(xué)變化?
六、化合反應(yīng) 氧化物
什么叫化合反應(yīng)?化合反應(yīng)有什么特點(diǎn)?例舉幾個(gè)化合反應(yīng)?什么叫氧化物?學(xué)會(huì)識(shí)別氧化物
七、探究S、Al的燃燒有關(guān)問(wèn)題
(1)S在空氣中燃燒和在氧氣中燃燒的現(xiàn)象有什么不同?說(shuō)明什么?
(2)Al燃燒時(shí),火柴在什么時(shí)機(jī)插入集氣瓶中,為什么?集氣瓶底部為什么要放些細(xì)紗?
八、分解反應(yīng)
什么叫分解反應(yīng)?分解反應(yīng)有什么特點(diǎn)?例舉幾個(gè)分解反應(yīng)?
知道催化劑的重要作用催化劑在化學(xué)反應(yīng)中能起到什么作用?如果要證明MnO2是某個(gè)反應(yīng)的催化劑,需要做哪些實(shí)驗(yàn)?
九、探究氧氣的實(shí)驗(yàn)室制法
(1)有三種方法制取氧氣,原料分別是什么?反應(yīng)原理分別是什么?三種方法的優(yōu)缺點(diǎn)?
(2)用KMnO4制取氧氣的裝置需要哪些儀器?如何檢查該裝置的氣密性?
(3)用KMnO4制取氧氣時(shí),綿花的作用?試管口為什么略向下傾斜?什么時(shí)候開(kāi)始收集?為什么?結(jié)束時(shí),如何操作?為什么這樣?
十、探究碳和鐵的燃燒
(1)在空氣和純氧中的現(xiàn)象分別是什么?
(2)為什么木炭點(diǎn)燃后要緩緩插入集氣瓶中。
1.
原子結(jié)構(gòu)、分子結(jié)構(gòu)、晶體結(jié)構(gòu)、化學(xué)健理論。
2.
化學(xué)熱力學(xué)、化學(xué)平衡、化學(xué)動(dòng)力學(xué)。
3.
電化學(xué)。
4.
元素和化合物的基本性質(zhì)。
化學(xué)的基本知識(shí),按學(xué)科分可分為:無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)、結(jié)構(gòu)化學(xué)這些學(xué)科。
一、初中化學(xué)常見(jiàn)物質(zhì)的顏色
(一)、固體的顏色
1、紅色固體:銅,氧化鐵
2、綠色固體:堿式碳酸銅
3、藍(lán)色固體:氫氧化銅,硫酸銅晶體
4、紫黑色固體:高錳酸鉀
5、淡黃色固體:硫磺
6、無(wú)色固體:冰,干冰,金剛石
7、銀白色固體:銀,鐵,鎂,鋁,汞等金屬
8、黑色固體:鐵粉,木炭,氧化銅,二氧化錳,四氧化三鐵,(碳黑,活性炭)
9、紅褐色固體:氫氧化鐵
10、白色固體:氯化鈉,碳酸鈉,氫氧化鈉,氫氧化鈣,碳酸鈣,氧化鈣,硫酸銅,五氧化二磷,氧化鎂
(二)、液體的顏色
11、無(wú)色液體:水,雙氧水
12、藍(lán)色溶液:硫酸銅溶液,氯化銅溶液,硝酸銅溶液
13、淺綠色溶液:硫酸亞鐵溶液,氯化亞鐵溶液,硝酸亞鐵溶液
14、黃色溶液:硫酸鐵溶液,氯化鐵溶液,硝酸鐵溶液
15、紫紅色溶液:高錳酸鉀溶液
16、紫色溶液:石蕊溶液
(三)、氣體的顏色
17、紅棕色氣體:二氧化氮
18、黃綠色氣體:氯氣
19、無(wú)色氣體:氧氣,氮?dú)猓瑲錃猓趸迹谎趸迹趸颍然瘹錃怏w等大多數(shù)氣體。
二、初中化學(xué)之三
1、我國(guó)古代三大化學(xué)工藝:造紙,制火藥,燒瓷器。
2、氧化反應(yīng)的三種類(lèi)型:爆炸,燃燒,緩慢氧化。
1. 高中化學(xué)知識(shí)總結(jié)
從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué) 一、化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全 1、(1)做有毒氣體的實(shí)驗(yàn)時(shí),應(yīng)在通風(fēng)廚中進(jìn)行,并注意對(duì)尾氣進(jìn)行適當(dāng)處理(吸收或點(diǎn)燃等)。
進(jìn)行易燃易爆氣體的實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)注意驗(yàn)純,尾氣應(yīng)燃燒掉或作適當(dāng)處理。 (2)燙傷宜找醫(yī)生處理。
(3)濃酸撒在實(shí)驗(yàn)臺(tái)上,先用Na2CO3 (或NaHCO3)中和,后用水沖擦干凈。濃酸沾在皮膚上,宜先用干抹布拭去,再用水沖凈。
濃酸濺在眼中應(yīng)先用稀NaHCO3溶液淋洗,然后請(qǐng)醫(yī)生處理。 (4)濃堿撒在實(shí)驗(yàn)臺(tái)上,先用稀醋酸中和,然后用水沖擦干凈。
濃堿沾在皮膚上,宜先用大量水沖洗,再涂上硼酸溶液。濃堿濺在眼中,用水洗凈后再用硼酸溶液淋洗。
(5)鈉、磷等失火宜用沙土撲蓋。 (6)酒精及其他易燃有機(jī)物小面積失火,應(yīng)迅速用濕抹布撲蓋。
二.混合物的分離和提純 分離和提純的方法 分離的物質(zhì) 應(yīng)注意的事項(xiàng) 應(yīng)用舉例 過(guò)濾 用于固液混合的分離 一貼、二低、三靠 如粗鹽的提純 蒸餾 提純或分離沸點(diǎn)不同的液體混合物 防止液體暴沸,溫度計(jì)水銀球的位置,如石油的蒸餾中冷凝管中水的流向 如石油的蒸餾 萃取 利用溶質(zhì)在互不相溶的溶劑里的溶解度不同,用一種溶劑把溶質(zhì)從它與另一種溶劑所組成的溶液中提取出來(lái)的方法 選擇的萃取劑應(yīng)符合下列要求:和原溶液中的溶劑互不相溶;對(duì)溶質(zhì)的溶解度要遠(yuǎn)大于原溶劑 用四氯化碳萃取溴水里的溴、碘 分液 分離互不相溶的液體 打開(kāi)上端活塞或使活塞上的凹槽與漏斗上的水孔,使漏斗內(nèi)外空氣相通。
以上就是化學(xué)知識(shí)的全部?jī)?nèi)容,1、實(shí)驗(yàn)室氧氣: 2KMnO4CaO+CO2↑)5、 熟石灰:CaO+H2O==Ca(OH)2 6、 燒堿:Ca(OH)2+Na2CO3=== CaCO3↓+ 2Na OH 化學(xué)方程式與相關(guān)知識(shí)點(diǎn).(一) 化合反應(yīng) 1、木炭在氧氣中燃燒:C+O2=點(diǎn)燃=CO2 2、硫在氧氣中燃燒:S+O2=點(diǎn)燃=SO2 3、鎂在空氣中燃燒:2Mg+O2=點(diǎn)燃=2MgO 4、。