目錄海南笠飯做法 海南笠飯編織 海南笠的編法 海南笠包法 海南笠飯圖片
海南雞飯（Hainanese Chicken Rice）起源于中國海南島的文昌市。海南人會以文昌當(dāng)?shù)氐?/strong>白切雞做法，同時配以雞油和浸雞水烹煮的米飯，所以在海南島俗稱為文昌雞飯。
20世紀(jì)初期，隨著移民潮，這個菜式傳至東南亞，包括馬來西亞、新加坡、香港及泰國等地發(fā)揚(yáng)清游簡光大。后歷經(jīng)演變, 以新加坡的海南雞飯為正宗，這個觀念由2004年張艾嘉主演的電影<海南雞飯>可以體現(xiàn)磨首，所以說海南雞飯雖源于我國海南省，但現(xiàn)今一般食家都認(rèn)為新加坡的海南雞飯為正宗。
相關(guān)說明
海南雞飯含有蛋白質(zhì)、煙酸、碳水化合物、膳食纖維、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素；另外還含有鉀、磷、鈉、鎂、、硒、鈣、鐵、鋅、銅、錳等微量元素。
宜食人群
海南雞飯一般人群均可食用，老人、病人、體弱者更宜食用。
以答褲上內(nèi)容參考：-海南雞飯 （中國海南省文昌市菜品）
湯螞拆圓不唱主角，改吃艾粑和笠飯。
對于定安人來說，元宵節(jié)的主角不是湯圓而是艾粑。艾粑是用糯米粉包餡料制作的小吃，有芝麻類、花生類、椰絲類等各種餡類，但它更注重的是糯米皮是否蒸得柔軟滑而不粘，這才算有真正的功夫。元激改宵吃艾粑象征吉祥和幸福，甜蜜和芬芳，豐收和歡樂，友好與情誼。
而在屯昌、瓊海和文昌等地，元宵節(jié)還有吃笠飯的習(xí)慣。這是用野菠蘿葉或者椰子葉編織成各種形狀，再注入大米蒸熟的小吃。不同的形狀有不同的吉祥寓意，例如枕頭狀寓意高枕無憂、生活舒適；元寶狀寓意財富悶鉛棗，表示財源滾滾；小雞狀則代表吉祥如意，事事順利。
簡介
黎族源于古代“百越”的一支，早在秦漢以前就從兩廣地區(qū)陸續(xù)來到海南島定居。“黎”這一專有族稱始于脊兆神唐末，沿用至今。
黎族有自己的語言，屬漢藏語系壯侗語族，無文字，通用漢文。
黎族的宗教信仰以祖先崇拜為主，雜以自然崇拜，有些地區(qū)還保留著圖騰崇拜的痕跡。
因狀似倒扣船只而得名的船形屋，是黎族的傳統(tǒng)住房。黎族稱其為"布隆亭竿"，意為“竹架棚房子”。“布隆亭竿”有輔地形、高架形和向金字型過渡三種。其共同特點(diǎn)是茅草房頂，木頭或竹子的梁柱，編竹抹泥墻、竹條墻或椰葉墻；屋內(nèi)設(shè)火灶，灶上方懸掛竹筏，作 烤干食物用，屋頂側(cè)面開天窗。"布隆亭竿"中沒有間隔和睡床，居住者一般在灶旁鋪席席地而睡。現(xiàn)在在黎族 地區(qū)這種房屋已不多見，多數(shù)住室已為金字頂代替，靠近城鎮(zhèn)的黎族人已住進(jìn)瓦房。
黎族服裝以棉麻為原料。黎猜配族人多穿對襟無領(lǐng)上衣，婦女穿對襟無袖開胸上衣，下穿筒裙，裙上繡有各種圖案。黎錦是黎族人最為著名的紡織工藝品，以其技術(shù)精巧細(xì)密、色彩艷麗富于特色而馳名天下，具有很高的藝術(shù)審美價值。
嚼檳榔是黎族人的一種嗜好，檳榔是待客、定婚不可缺少的佳品。據(jù)說檳榔有助消化、驅(qū)絳 蟲、降血壓、提神健胃的作用。
在節(jié)日勞動間歇，黎族人喜歡跳“竹竿舞”，通常是在庭院或打谷場上跳這種舞。舞時，兩邊各蹲4個人，每個人雙手平握竹竿末端，按節(jié)奏張合敲打，舞者隨著竹竿的張合，兩腳不斷上跳下踏，做出各種美妙動作，舞蹈頗為熱烈，引人入勝。
"三月三"是黎族民間的傳統(tǒng)節(jié)日。節(jié)日當(dāng)天，各村寨都要舉行祭祖儀式，青年男女盛裝打扮聚集到一起，各自以對歌的形式相邀族外的意中人，隨后一對對有情人分散到叢林翠竹中或山間小河邊互訴衷腸。入夜，篝火燃起，人們盡情游戲娛樂。天快亮?xí)r，戀愛中的男女依依惜別，互送定情信物，相約來年“三月三”相會。
節(jié)日
黎族人民在歷史發(fā)展過程中，形成了自己的節(jié)日，它們是黎族人民習(xí)俗的組成部分，也是黎族社會文化、心理狀態(tài)的一個側(cè)面。
黎族的節(jié)日與黎族自己的歷法有著密切的關(guān)系。解放前黎族的節(jié)日，在鄰近漢族地區(qū)和黎漢雜居地區(qū)，大多都用農(nóng)歷，節(jié)日與漢族相同。例如“春節(jié)”、“清明節(jié)”、“端午節(jié)”、“鬼節(jié)櫻虧”、“中秋節(jié)”、“重陽節(jié)”、“冬至”、“除夕”等。就黎族來說，過得最隆重和最普遍的節(jié)日是“春節(jié)”和“三月三”。
“春節(jié)”
“春節(jié)”，在黎族地區(qū)一般從正月初一過到十五日。屆時，各家各戶清掃庭院，修整“船形屋”，貼紅對聯(lián)，洗刷衣服器具，舂米和包粽子，在房門、藤籮、耕牛角等處貼上紅紙，以示吉祥。大人們?yōu)樾『浔夼冢I煙花，男女老幼個個穿上新衣服，干干凈凈，喜氣洋洋，一片節(jié)日的景象。大年初一清早互相拜年，在外面見面相互道賀“恭喜恭喜，年年豐收，年年幸福”。小孩子高興異常，蹦蹦跳跳，他們爭著向大人拜賀新年，獲得糖果、糕點(diǎn)、粽子和壓歲銅錢。大人們整日飲酒對歌，通宵達(dá)旦。有的則仍按照傳統(tǒng)習(xí)慣，從大年初一開始，男人集體狩獵，獵獲物全村人共同享受。
“三月三”
農(nóng)歷三月初三，是黎族人民最隆重、最熱鬧的傳統(tǒng)節(jié)日，黎族人民通過“三月三”的傳統(tǒng)來紀(jì)念本民族的祖先和英雄人物。
現(xiàn)在紀(jì)念活動的規(guī)模越來越大，人數(shù)有幾千人甚至上萬人。活動內(nèi)容豐富多彩，對歌題材廣泛，除了情歌，還有農(nóng)事歌、神話故事歌、祝酒歌，以及說今論古歌等。除了歌謠對唱外，還有“打柴舞”、蕩秋千、土槍射擊、射箭、摔跤等節(jié)目。
“招福”和“牛月”
合畝制地區(qū)的黎族同胞，也有另外一些具有民族特點(diǎn)的特殊節(jié)日。例如每年三月、七月插秧之后和在十月的“牛月”，要集體舉行一次“招福”禮儀式。到時，男女老少都云集到“畝頭”的家里，集體跳“招福舞”、“黎家樂”等，敲鑼打鼓，通宵達(dá)旦。在“牛日”這天，牛主要給牛喝一種“牛魂石”浸過的酒，以示對牛的祝愿，并且為耕牛修牛欄，禁忌殺牛。
黎族的家庭和漢族一樣，都是父系小家庭。但合畝地區(qū)的小家庭則有顯著的特點(diǎn)，直到解放前，它還沒有成為完全獨(dú)立的生產(chǎn)單位。在經(jīng)濟(jì)上的作用主要是參加合畝的生產(chǎn)和分配，經(jīng)營手工業(yè)、副業(yè)，種植山欄和小塊園地，處理私有財產(chǎn)和自己的債務(wù)關(guān)系等。
婚姻制度實(shí)行一夫一妻制。一般由父母包辦，從小訂婚；姨表不婚，同宗不婚。階級的“門當(dāng)戶對”已成為習(xí)慣。聘金往往要幾頭牛和一筆不小的錢財。
“放寮”
黎族地區(qū)普遍存在著“放寮”的習(xí)俗。每個村都有一個至幾個“寮房”，黎語稱“布隆閨”，女兒長大了便到那里居住。凡是不同血緣集團(tuán)的男子，都可到“布隆”找尋情人，吹簫唱歌，傾訴愛慕，這體現(xiàn)了黎族未婚青年男女社交自由；但另外一方面，在“放寮”活動中夾雜著不正常的男女關(guān)系。同時，已婚的男女也參與“放寮”活動，因而對生產(chǎn)，對家庭和睦，對健康都有很大的影響。黎族地區(qū)婚后“不落夫家”的習(xí)俗相當(dāng)普遍，非婚生子女一般不受歧視，離婚和寡婦改嫁比較自由。
黎族多同姓聚居。住的房屋，合畝地區(qū)多是“船形屋”，一般地區(qū)的住屋都是金字形的。
稱謂和姓氏
黎族的親屬稱謂和姓氏很有特點(diǎn)。黎族人民都按照宗教關(guān)系論輩互相稱呼，例如伯父的子女不管歲數(shù)多么小，叔父的子女無論歲數(shù)多么大，都得稱呼伯父的子女為哥或姐。 因此，在黎族社會中，往往會聽到年歲大的人稱一個一二歲的人為哥或姐。在社交中呼喚某人時，只能呼其名字，不把姓氏同名字一起呼叫。
東方縣的符姓黎族人原為五個血緣集團(tuán)，各有一姓氏，每個血緣集團(tuán)又分為大公、中公、尾公，叫做五姓十五公。五大姓可以通婚，而十五公內(nèi)部不能通婚，經(jīng)過若干代后又可以循環(huán)結(jié)婚。同一黎姓集團(tuán)，在不同地區(qū)分屬幾個漢姓，雖然漢姓不同，但不能通婚。
服飾
在衣飾方面，婦女束髻于腦后，押以骨簪，披繡花頭巾，衣無扣，對胸開襟，有的地方穿“貫首式”上衣，下身穿裙。婦女大都喜愛戴耳環(huán)、項圈、手鐲、有的一直保持紋面和文身的習(xí)慣。男子結(jié)鬃，有的結(jié)于額前，有的結(jié)于腦后，纏頭，上衣無領(lǐng)對胸開襟。
喪葬
喪葬儀式各地不同，合畝地區(qū)遇有人死便鳴槍報喪，全村或全峒的人都來吊唁，三天不吃主糧，不做重工。一般都用獨(dú)木棺，不停棺，當(dāng)天埋葬，不建墓冢。死者如果是男人，葬于本村公共墓地，外村嫁來的女子，則須抬回其娘家由娘家料理喪事，并葬于其父方的公共墓地。其他地區(qū)有迷信風(fēng)水、停棺、打齋、擇地建墓的習(xí)慣。
勤勞儉樸，敬老愛幼是黎族勞動人民的美德，不論老年人和小孩都總是找自己力所能及的事做，很少有偷閑度日的。黎族好客，對來訪客人，都熱情地以煙酒款待。
禁忌
在黎族的一些節(jié)日期間有許多禁忌，這些禁忌屬于迷信觀念。但與生產(chǎn)和生活有著一定的聯(lián)系。比如春節(jié)期間禁忌講粗話、不吉利的話；大年初一禁忌洗衣、掃地，說是怕全家的錢財都被洗掉、掃光。合畝制地區(qū)的黎族人在年初一至初五忌田間勞動，牛日、蟲日、雞日等日，畝眾不能下田耕作，說是怕禾苗遭受鳥獸侵襲。農(nóng)歷年初一準(zhǔn)備上山打獵的人，也忌掃地，否則獵不到野獸。砍山欄一定要選擇龍日、馬日、兔日等吉祥日，同時畝頭不能在日間睡覺，否則莊稼將經(jīng)不起風(fēng)吹雨打。在三月八日的牛節(jié)里，禁忌殺牛，而且要給牛喝一種用牛魂石浸過的酒，以保來年豐收。人們不得跨過爐灶，不準(zhǔn)用腳踩、用刀砍等，如果違禁，據(jù)說“灶神”就要發(fā)怒，引起家人生病。
語言
語言文字
黎族有本民族的語言，屬于漢藏語系壯侗語族黎語支，不同的地區(qū)存在著方言的差別。由于黎族在歷史上與漢族有著密切的聯(lián)系，因而黎語的發(fā)展受到漢語的極大影響。在各民族雜居區(qū)，黎族群眾一般都能講漢語(海南方言)，而且在黎語中也吸收了不少漢語的詞匯。如今黎族有自己的文字，是一種以拉丁字母的基礎(chǔ)的黎文。
住宅特色
黎族人民選擇山谷中的小平原、河谷臺地或平溪坡地作為村落的地址。選地的原則是；靠近耕地，靠近河川、溪流；地勢要高，地形有一定的坡度；地方要“干凈”，即野獸要少，不要太靠近交通主干線。其地質(zhì)表層多為砂質(zhì)粘土層，下面多為砂土礫石層，土質(zhì)一般均屬良好，承載能力可以滿足建筑要求。
黎族的居民村落，多是被高大的闊葉林和灌木林圍繞著。因此，在村落外邊看不見居住房屋，而且富有亞熱帶的村落風(fēng)光，是黎族同胞住地共同的景色特征。
“船形屋”
船形式住宅是黎族人民的傳統(tǒng)住房，它是古代遺留下來的“干欄”。在漢族“金字塔”形屋尚未傳入黎族地區(qū)之前，船形屋曾是海南島黎族人民的主要住房形式。由于這類房多呈斜向半架空或水平低架空狀，故又可稱之為干欄建筑的派生類型，是黎族富有民族特色和地方特色的傳統(tǒng)住宅類型。
船形屋的特點(diǎn)是，平面是縱長方形，整個屋子由前廊和居室兩都分組成。整個屋頂共如船只形，以竹木構(gòu)架，藤條捆扎，茅草蓋頂，接到地面，屋內(nèi)不隔間，對頭開門，門上屋檐伸展，檐下為休息、置物的場所，一般不設(shè)窗戶，據(jù)說開窗會有“惡鬼”進(jìn)入屋內(nèi)，作祟人畜，引起疾病。所以整個房間陰暗，通風(fēng)采光差。總之，船形屋有防風(fēng)避雨，冬暖夏涼，還略可兼顧通風(fēng)的優(yōu)點(diǎn)。目前，船形屋尚流行于白沙、昌江、東方、樂東、保亭、瓊中等縣的部分地區(qū)。
金字塔式茅屋
它不是黎族原有的，而是黎族人民從漢族那里學(xué)來的。其優(yōu)點(diǎn)是省工省料、通風(fēng)采光好、易排水等，其特點(diǎn)是整個屋子呈長方形，屋頂用金字頂代替圓拱形的船形頂，屋檐較高，正門在屋前方，有單間、雙間、三間、四間和庭院式等多種。
金字屋由前廊、生活室(也叫過廳或客廳)、臥室和廚房組成，入門后就是門廳，過廳兩側(cè)為臥室和廚房。房間以過廳最大，一般約為15平方米左右，臥室約10平方米左右，廚房約8平方米左右，過廳是生活起居的中心，在后墻正中多設(shè)有神臺或神閣架，祀奉祖先。臥室內(nèi)有木制或竹制睡床和其他一些物品等，廚房置有爐灶、水缸、炊具、烘物架等。
另外，黎族還有居住磚瓦房的，類似內(nèi)地排房式的家屬宿舍。
三石灶
黎族地區(qū)的爐灶--三石灶(亦稱品字爐灶，馬蹄形灶)設(shè)在室內(nèi)，其主要原因是：黎族人民過去經(jīng)濟(jì)文化落后，生活困難，冬天只好在居室內(nèi)生火取暖；黎族地區(qū)多蚊蟲及瘧疾病，室內(nèi)煙熏火燎的作用有驅(qū)蚊避疫之效；還有照顧火種的需要。黎族人住宅，無論從哪一方面來看，都屬于同一個，同一源流的，但也存在一些差異，各個方言區(qū)各有特色。
科學(xué)知識
海南島黎族人民在長期的發(fā)展過程當(dāng)中，無論在生產(chǎn)和生活方面，都積累了相當(dāng)豐富的經(jīng)驗(yàn)和知識。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，黎族人民掌握了各種關(guān)于農(nóng)作物生長、土壤鑒別、耕地選擇和農(nóng)事安排的知識。例如稻谷，各地的品種可以分出二十多種，并能根據(jù)其生長特性，選擇不同的適應(yīng)土地和植期。在生產(chǎn)實(shí)踐中，黎族人民還不斷積蓄了許多根據(jù)當(dāng)?shù)貏游锘顒雍妥匀滑F(xiàn)象變化的規(guī)律預(yù)測氣象的知識。
黎族人民善于狩獵，能夠根據(jù)不同野獸的生活習(xí)性，選擇適當(dāng)時間采取合圍、追蹤、伏擊、挖陷阱、釘竹尖、伏槍、彈吊、火攻、放毒等等狩獵方法，效果很好。
婦女精于紡織，而對于木棉的紡織尤具匠心。腳踏紡紗機(jī)利用了轉(zhuǎn)輪和傳動帶。黎族婦女能夠利用野生植物染料對布。紗線染成青、黑、黃、黃、紅等各種顏色，除此以外還有些地區(qū)創(chuàng)造了技術(shù)復(fù)雜的纈染法。在輕紗上用細(xì)線扎成各種花紋，染色后拆開細(xì)線，就顯露出白色的花紋，再織進(jìn)彩色緯線，便完成圖案精致的織物。這些都是黎族人民經(jīng)過長期觀察和實(shí)踐，對植物界和織染技術(shù)有了很好的了解的結(jié)果。
黎族人民很早以前就掌握了制陶技術(shù)，能夠制造陶鍋、陶罐、酒瓶、陶碗、陶瓶、陶盆等等。接近漢族地區(qū)的黎族人民還能夠像漢族人民那燒窯，制成色澤光滑、花紋秀麗的各種陶器。這些陶器受到鄰近各族人民的喜愛，外地商人也從黎族地區(qū)大量販買并將之運(yùn)至內(nèi)地銷售。
黎族人民對于醫(yī)藥知識的了解也十分深刻。不少草藥醫(yī)生懂得百種以上的草藥性能，并且能夠根據(jù)不同的病情使用熱敷、焗汗、火灸等治療方法，對毒蛇、瘋狗咬傷有許多特效藥 。黎族人民在治病救人的過程中積累了豐富的醫(yī)藥知識，成為制服“瘴癘之地”的佼佼者， 黎醫(yī)因而成為中華民族中草藥寶庫中的一部分。黎醫(yī)治病的基本方法同漢族的中醫(yī)相仿，分為望、聞、問、切等內(nèi)容。
在黎族人民中還保留著較原始的歷法，一般以類似漢族地區(qū)的“十二地支”來計算日月 ，以十二日為一個周期，每日以動物作稱謂，如雞日、犬日、豬日、牛日、蟲日……等等。
黎族人民大都使用了漢族的度量衡，但谷畝地區(qū)一直還沿用本民族的計算方法。例如：稻谷以束為最小單位，六束為一攢，六攢為一對，二對為一律，二律為一拇。田畝以攢為單位，種多少畝說種多少攢。買賣牛只，以角的長度或以身長來計算其大小，不計重量。數(shù)的觀念比較薄弱，很少使用算盤。計算復(fù)雜的數(shù)字，常以稻稈或柴草作實(shí)體。
口頭文學(xué)
由于黎族沒有本民族的文字，流傳下來的主要是口頭文學(xué)，它包括了古代神話、故事傳說、歌謠、諺語和謎語等各種體裁。在這些民間文學(xué)中，許多都具有鮮明的人民性，富有生活氣息，通過文學(xué)的藝術(shù)典型，刻畫了黎族的風(fēng)土人情，記錄了勞動人民征服自然的事跡，歌頌了人們理想中的英雄人物。
《洪水的故事》和《葫蘆瓜》是流傳最多的神話傳說，它反映了古代黎族人民的生活和斗爭情景，特別是“兄妹結(jié)婚”的情節(jié)反映了原始婚姻制度的一些殘跡。《大力神》的故事與漢族的“后羿射日”神話很相似。在許多傳說故事中如《天狗》、《約加西拉》等，狗、鳥等動物常作為真善美的正面形象出現(xiàn)。反映階級愛憎分明的有《五妹和南蛇》、《竹寶筒 》等；批判父母包辦婚姻的有《少女和小龍戀受的故事》、《勇敢的打拖》等都流傳較多，膾炙人口。
宗教
黎族還沒有形成完整的宗教體系，但封建迷信很重，流行祖先崇拜和自然崇拜，而以祖先崇拜為主。這是由于古代生產(chǎn)力極端低下的人們的蒙昧無知和佛教、道教觀念影響的結(jié)果。黎族的宗教信仰多種多樣，并滲透到社會生活各個方面，是屬于原始宗教類型。
黎族人民過去相信有陰陽兩個不同的世界，在陽世積德行善，以后到陰間方能入祖歸宗， 平安無事；倘若一個人德性不善，傷天害理，死后必為列祖列宗所不容，要罰以萬般苦役。
黎族原對佛教、道教很是陌生，但佛教的輪回道德觀念卻深深地影響著人們的思想意識。例如認(rèn)為，人的禍福是命中注定的；前世有罪，后世受苦；只有在今世努力，廣積陰德，來世才能享樂等等。
黎族村寨口一般都立有村灶神，是村寨人們祭祀的原始神之一。據(jù)說村灶神曾經(jīng)是保衛(wèi)村寨安全的英雄。
也許是因?yàn)檫^于迷信鬼神，解放前黎族在日常生活中祭鬼求神活動十分頻繁，如婚娶、喪葬、驅(qū)邪安家、得子還愿、幼兒取名等，都得請道士念經(jīng)做法事。
在黎漢雜居地區(qū)或接近漢區(qū)的黎族葬俗中特別迷信陰陽風(fēng)水，這與他們的自然崇拜有關(guān)。巫術(shù)是黎族人民的主要迷信活動，其中有各類占卜，包括杯卜、雞骨卜、蛋卜這些都是頗具地方特色的卜卦方式。雞卜、蛋卜、殺牲作鬼，在禳災(zāi)祓禍、山獵砍山之中，無不用之，這反映了海南島多瘟疫的生態(tài)環(huán)境及黎族傳統(tǒng)的游耕漁獵生活歷史。
黎族巫師稱“鬼公”、巫婆稱“娘母”，他們負(fù)責(zé)溝通人鬼兩界，充當(dāng)傳達(dá)鬼神旨意的中介人，但又不脫離生產(chǎn)。法器和祭品，多用竹器草藤、葵棕葉雨帽、山雞毛、稻谷、檳榔、糯米酒等。頗具海南島地方色彩。
在鄰近漢區(qū)的地方，由于道教的影響，有少數(shù)人相信“華光”、“五雷”、“玄天上帝”等等。基督教也傳入了黎族地區(qū)，有少數(shù)人相信“上帝”，星期日做禮拜，家人生病則念誦“圣經(jīng)”。但在受到道教和基督教影響的地方，祖先崇拜和自然崇拜也還是保留著的。
在舊社會，那些荒誕的迷信，使黎族人民的精神世界帶上了沉重的精神枷鎖。那時候，黎族地區(qū)主要有以下幾類迷信活動：
一祭“山鬼”。黎族人民中不少人仍認(rèn)為山林中的飛禽走獸都是受“山鬼”管轄的，要捕捉獵物，只有得到“山鬼”授意的首領(lǐng)--“俄巴”的同意，才能捕捉到。
二祭“地鬼”。過去黎族人民認(rèn)為農(nóng)作物的豐收是"地母"的思賜，祭祀地母以表示期望和感激。合畝制他區(qū)祭“地鬼”盛行。
三祭“雷公鬼”。黎族是以農(nóng)業(yè)為主的民族，他們認(rèn)為云、風(fēng)、雷等天體現(xiàn)象都有“靈性”，其中最為可怕的是雷公鬼、風(fēng)鬼、太陽鬼等。
四祭“灶鬼”。人們對火有著一種敬畏和崇拜，擔(dān)心若冒犯“灶神”，就會受罰。
五祭“祖先鬼”。這是對祖先崇拜的一種表現(xiàn)，黎族人認(rèn)為祖先鬼比其他鬼更可怕。
黎族人民還有圖騰崇拜，在動物方面以蛇、牛、鳥等為主要對象；在植物方面以稻谷、木棉、芭蕉、葫蘆爪等為主要對象。
井老稿戚尺店小吃。井老店小吃主要提供小吃，以及笠飯。位于海口瓊山區(qū)府城鎮(zhèn)仔猜文莊路。府城鎮(zhèn)，隸屬于安徽省滁鍵高州市鳳陽縣，地處鳳陽縣中部偏西北，南與總鋪鎮(zhèn)、大廟鎮(zhèn)交界，西與蚌埠市接壤，北瀕淮河，東北與臨淮關(guān)鎮(zhèn)為鄰。
罩激巧電飯煲煮的飯能減少營養(yǎng)物質(zhì)的流失，笠米飯因?yàn)橹型緭瞥錾襄佌簦U迅溶性營養(yǎng)物物鍵質(zhì)都在水里。飯里面相對減少了。
